就连锅里不起眼的木耳也十分入味，连着牛肉吃起来怎么也停不下口。
//扇子骨//
店里按根算的扇子骨，一般都是看人头下单，半个手臂长的扇子骨一定要用手啃那才过瘾，吃完保证你还忍不住想舔手指。
扇子骨果然还是得用椒盐的做法！外表酥脆的扇子骨，咬开后的内里一下子就把我给俘获了，鲜嫩的肉质带着椒盐咸香，咀嚼之下还有肉汁充斥在齿间的缝隙中。
//椒盐里脊//
堆成小山状的里脊肉绝对能满足我这种肉食动物的大胃口，秘制腌料和黄金面衣的加持让这盘里脊肉看着特别勾人食欲。
肉质鲜嫩的里脊肉吃起来嚼劲十足，没什么油腻感，倒是外皮的面粉裹着有点多，略微掩盖住了里脊咸香的风味。
//海鲜炒线面//
好久没吃炒线面了，看到菜单上有它的时候立马打了个勾；这份炒线面的份量很足，给的料也很丰富，明虾、鱿鱼、瘦肉...散落在盘子里每个角落。
细长细长的线面，我爱的就是它有嚼劲又不会干巴巴的口感，海鲜的加入把这盘炒线面的鲜香提升了好几个程度，就连小透明白菜也吼吼吃，十分入味。
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除了一些经典招牌，这家店时不时还会推出各种新菜品，不少人都爱来这试试新口味；我想，大概就是这样的与时俱进才能牢牢抓住了顾客的胃，难怪有的人一吃就是13年。
店铺信息
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上野私房菜
地址：鼓楼区冠亚广场美食街4-2号（近乌山路）距地铁1号线南门兜站A2口步行140m
营业时间：11:00-14:00；16:00-21:00
原创探店 / 上野私房菜
撰文 / 西米
视觉 / 西米 咪哥
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